Tu gestoría domina la capa de arriba. Tu TPV, tu almacén y tus albaranes generan la de abajo. La del medio —márgenes reales, coste unitario, previsión de caja— no la cubre nadie en una pyme. Ahí trabajo yo.
Ayudo a pymes y empresas familiares de Huelva y Sevilla a ordenar sus números, calcular el margen real de cada producto, cliente o línea de negocio y montar un sistema mensual de control con el que decidir.
Capa 1 · Gestoría
A3, Sage. IVA presentado, cuentas formuladas, impuestos al día.
Capa 2 · Empresa — vacía
Margen por producto y cliente, coste unitario, desviaciones, previsión de caja. Aquí entro yo.
Capa 3 · Operación
TPV, albaranes, partes de producción, extractos. Todo generado y nunca agregado.
Facturas mucho, pero no tienes claro cuánto ganas realmente.
La gestoría presenta impuestos, pero nadie interpreta los números contigo.
Tomas decisiones mirando la cuenta bancaria, no un cuadro de mando.
No sabes qué producto, servicio, cliente o línea de negocio deja más margen.
Tienes datos en Excel, Odoo, ERP o facturas, pero no un sistema de control.
Los gastos suben, pero no sabes exactamente dónde actuar.
No tienes previsión de tesorería clara para los próximos meses.
Hay tareas administrativas repetitivas, errores o información duplicada.
El problema no suele ser la falta de datos. El problema es no tenerlos ordenados, interpretados y convertidos en decisiones.
Revisión de ingresos, gastos, márgenes, desviaciones y evolución del negocio.
Informes claros en Excel, Power BI u otras herramientas para que la dirección pueda tomar decisiones.
Orden de facturas, proveedores, cobros, pagos, documentación y coordinación con la asesoría.
Identificación de productos, servicios, clientes o líneas que realmente aportan rentabilidad.
Control de entradas, salidas, vencimientos y necesidades de caja para los próximos meses.
Revisión de tareas administrativas, eliminación de duplicidades y diseño de sistemas más simples y eficientes.
Trabajo con pymes, autónomos y empresas familiares de Huelva, Sevilla y alrededores que ya tienen actividad y facturación, pero necesitan más control, orden y claridad para dirigir el negocio.
Empresas que tienen asesoría fiscal y contable, pero necesitan interpretar mejor sus números.
Empresas que han crecido con esfuerzo, pero siguen tomando decisiones de forma intuitiva.
Restaurantes y bares que necesitan escandallos, margen por plato, control de compras y de caja.
Ibéricos, conservas, aceite, cooperativas. Coste de producción por línea y margen real por referencia.
Muchas referencias, rotación, proveedores y márgenes por cliente que nadie ha calculado.
Negocios por cuotas o por tratamiento: rentabilidad por grupo o por servicio y circuito de cobros.
Si tu empresa ya factura pero no tiene control interno, probablemente puedo ayudarte. Empezamos por un diagnóstico.
Los precios son orientativos y se ajustan según volumen de actividad, número de procesos, herramientas utilizadas y nivel de seguimiento necesario. El presupuesto se acuerda por escrito antes de empezar, y no hay permanencia.
Qué información existe, quién la genera y dónde está. Y una conversación larga contigo: qué te preocupa y qué decisiones tienes pendientes.
Ventas contra banco, contabilidad contra operación, TPV o albaranes contra facturación. Aquí aparecen casi siempre las primeras sorpresas.
Comercial, operaciones y compras. La gente que hace el trabajo sabe dónde se pierde dinero mucho antes de que salga en un informe.
Los hallazgos ordenados: márgenes, costes, caja, procesos y riesgos. Con qué hacer primero y qué puede esperar.
A partir del segundo mes el ritmo es estable: un informe, una reunión de una hora y las decisiones tomadas con números delante. El objetivo no es llenar tu empresa de informes, es que tengas la información justa para decidir mejor.
Un restaurante vende mucho, pero no sabe qué platos son realmente rentables. Mira las ventas totales y la caja diaria, pero no tiene claro el coste real de cada plato, el impacto de mermas, escandallos, personal, compras y descuentos.
| Plato | PVP s/IVA | Coste | Margen | Uds/mes | Aporta/mes |
|---|---|---|---|---|---|
| Tostada con manteca | 2,80 € | 0,62 € | 78 % | 1.400 | 3.052 € |
| Chocos fritos | 14,00 € | 6,05 € | 57 % | 320 | 2.544 € |
| Solomillo ibérico | 22,00 € | 12,00 € | 45 % | 90 | 900 € |
Desliza la tabla para ver el margen y las unidades →
El solomillo es el plato del que presume la carta y el que deja menos dinero al mes. El desayuno del que nadie habla aporta más de tres veces su margen. La conclusión no es quitar el solomillo: es saber qué estás protegiendo cuando decides precios, compras o promociones.
El empresario deja de decidir solo por intuición y empieza a saber:
No siempre vende mejor el plato que más dinero deja. El control permite distinguir facturación de rentabilidad.
| Sin control financiero | Con controller externo Recomendado |
|---|---|
| Decisiones por intuición | Decisiones con datos |
| Se mira solo la cuenta bancaria | Se revisa tesorería prevista |
| La gestoría presenta impuestos | Los números se interpretan para dirigir |
| Exceles sueltos y poco fiables | Cuadro de mando claro y actualizado |
| Gastos revisados tarde | Alertas y desviaciones mensuales |
| No se conoce el margen real | Margen por producto, cliente o servicio |
| Procesos administrativos desordenados | Circuitos claros y documentados |
No sustituyo a tu asesoría fiscal, laboral o contable. Trabajo como apoyo interno de control, organización y mejora de procesos.
Alonso Borrero · Huelva
Soy Alonso Borrero. Trabajo como controller financiero y responsable de optimización de procesos en una empresa industrial onubense de producción y envasado. Mi día a día es exactamente esto: costes, márgenes, cierres mensuales, cuadros de mando y procesos que no estaban escritos en ningún sitio.
Eso es lo que me diferencia de una gestoría. Una gestoría domina el cumplimiento fiscal y contable. Yo trabajo en la capa de en medio, la que casi nadie cubre en una pyme: convertir los datos que ya existen en información con la que se puede decidir. El problema normalmente no es que falten datos. Es que nadie los ha cruzado nunca.
No hace falta que uses ninguno de estos. Si tu sistema no está en la lista, se trabaja con lo que exporte: casi todos sacan un Excel o un CSV, y con eso hay suficiente para empezar.
Cuéntame a qué se dedica tu empresa y qué es lo que no consigues ver en tus números. Con eso te digo si te puedo ayudar y cómo, antes de hablar de presupuesto. La primera conversación es de una hora, sin coste ni compromiso.